Hotel de lujo - Cocina y pastelería

Sector de actividad : Hotel de lujo
Duración de la práctica : 6 meses
Fecha de inicio : del 1er de mayo al 31 de octubre
Lugar : Les Vosges – Francia
Remuneración : 669,90 euros brutos al mes
Ventajas : alojamiento incluido + comida gratis los dias trabajados

Misiones

Perfil solicitado

• Preparar postres fríos y calientes
• Ayudar en diversas tareas de pastelería
• Aprender las técnicas básicas de preparación de postres
• Conocer la gastronomía local
• Preparar determinados platos
• Preparar guarniciones
• Aprender a trabajar como parte de una brigada
• Cumplir en todo momento las normas de higiene y seguridad alimentaria

• Experiencia mínima : 3 meses

Competencias necesarias

• Francés nivel básico
• Inglés valorado